O suco de limão com casca pode trazer muitos benefícios para a sua saúde, já que essa fruta é rica em vitaminas, nutrientes e antioxidantes. Além disso, o limão é extremamente versátil, podendo ser utilizado das mais variadas formas.
Das diversas formas de consumir o limão, a mais saudável é a in natura, mas, devido ao seu sabor azedo, pode ser difícil fazer desta maneira. Por isso, uma alternativa saudável de obter os benefícios dessa fruta é fazendo uma limonada.
No entanto, saiba que, mesmo espremendo ao máximo seu limão, você provavelmente estará desperdiçando boa parte dos seus nutrientes. Isso acontece porque muitas propriedades dessa fruta estão justamente na sua casca. Por isso, neste artigo você vai descobrir como fazer suco de limão com casca para aproveitar todos os benefícios que essa fruta tem a oferecer.
Se você já conhece os benefícios do suco de limão e gostaria de potencializar seus efeitos misturando-o a outros ingrediente, você vai gostar de conhecer as seguintes alternativas:
- 5 receitas de suco de limão com chia;
- 9 receitas de suco de limão com salsa;
- 7 receitas de suco de limão com cenoura;
- 8 receitas de suco de limão com gengibre.
Confira abaixo as melhores receitas de suco de limão com casca e saiba o que essa bebida pode fazer pela sua saúde.
Benefícios do limão
O limão é rico em vitamina C, magnésio, manganês e potássio. Além disso, ele ajuda a fortalecer o sistema imunológico, a prevenir o envelhecimento precoce e ainda tem efeito cicatrizante.
Além de ser boa para a pele e para o sistema imunológico, a vitamina C encontrada no limão também pode ajudar a reduzir o colesterol e a fortalecer o coração.
O ácido cítrico presente nessa fruta também ajuda na prevenção e no tratamento de pedras nos rins, no entanto, ainda são necessários mais estudos para comprovar essa propriedade do limão.
Outro benefício importante dessa fruta para a saúde é que a vitamina C faz com que o organismo absorva mais ferro não-heme, que é uma substância encontrada nos alimentos de origem vegetal.
De acordo com um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, quem ingere alimentos que são fontes de ferro não-heme com alguma fonte de vitamina C, consegue absorver melhor esse mineral, o que ajuda a evitar a anemia.
Efeito detox do limão
Quanto mais partes do limão você ingerir, incluindo a casca, maior será a quantidade de fibras que você vai obter.
Fibras como a pectina, encontradas no limão, podem ajudar no processo digestivo, estimular o metabolismo e promover um efeito laxante, o que auxilia na eliminação de toxinas que podem estar acumuladas no trato intestinal ou no fígado.
Além de ajudar na desintoxicação, a pectina gera uma sensação de saciedade por bastante tempo, o que reduz o seu apetite, regula os níveis de açúcar no sangue e também ajuda a perder peso.
Receitas de suco de limão com casca
1. Receita de suco de limão com casca tradicional
Ingredientes:
- 1 limão tahiti;
- 350 ml de água filtrada;
- 10 cubos de gelo;
- Adoçante a gosto.
Modo de preparo:
- Primeiro, lave bem o limão. Corte as pontas do limão e depois corte-o ao meio e retire o filamento branco que fica no interior da fruta, já que ele é muito amargo;
- Em seguida, bata o limão com a água no liquidificador, usando o modo pulsar, apenas para triturá-lo um pouco;
- Então, coe o suco e bata-o novamente no liquidificador com o gelo e adoçante;
- Quando a bebida estiver espumosa, sirva.
2. Receita de suco de limão com casca e gengibre
Ingredientes:
Modo de preparo:
- Para começar, retire as sementes e a parte branca que fica no interior da fruta, para evitar o amargor;
- Então, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um suco homogêneo;
- Sirva em seguida.
3. Receita de suco de limão com casca e hortelã
Ingredientes:
- 2 limões com casca;
- 500 ml de água filtrada;
- Hortelã picada a gosto;
- Gelo a gosto;
- Adoçante a gosto.
Modo de preparo:
- Primeiro, bata no liquidificador as folhas de hortelã lavadas e picadas com os limões com casca, mas sem sementes e sem a parte branca do seu interior;
- Então, adicione o adoçante e o gelo;
- Em seguida, sirva o suco.
4. Receita de suco de limão com casca e leite
Ingredientes:
- 1 copo de leite desnatado;
- 1 limão com casca;
- Adoçante ou mel a gosto.
Modo de preparo:
- Para começar, bata o limão, sem a parte branca do seu interior, com o leite no liquidificador até obter um suco homogêneo;
- Então, adoce a gosto e sirva em seguida.
5. Receita de suco de limão com casca e maçã
Ingredientes:
- 1 maçã vermelha;
- 1 maçã verde;
- 1 limão com casca;
- 400ml de água gelada;
- Adoçante a gosto;
- Gelo a gosto.
Modo de preparo:
- Primeiro, lave o limão e as maçãs. Retire sementes das frutas e o filamento branco do interior do limão;
- Em seguida, bata tudo no liquidificador, lembrando que maçãs e limão devem estar com as cascas;
- Então, coe o suco e sirva gelado!
6. Receita de suco verde de limão com casca
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de espinafre;
- 2 copos de pepinos cortados;
- 1 cabeça de aipo;
- 1 colher de chá de gengibre;
- 1 porção de salsa;
- 2 maçãs;
- 1 copo de suco de limão;
- Casca de 1 limão.
Modo de preparo:
- Para começar, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um suco homogêneo;
- Então, sirva em seguida.
7. Receita de suco de limão com casca e uva
Ingredientes:
- 200 ml de suco de uva integral;
- 1 limão com casca;
- Gengibre a gosto;
- Canela a gosto.
Modo de preparo:
- Primeiro, bata todos os ingredientes no liquidificador, lembrando de tirar a parte branca do interior do limão para não amargar a bebida;
- Então, quando o suco estiver homogêneo, sirva!
8. Receita de suco de limão com casca e cenoura
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de abacaxi em cubos;
- 1 cenoura;
- 1 xícara de chá de talos de erva-doce;
- 1 suco de limão;
- Casca de 1 limão;
- Água filtrada para ajudar a bater.
Modo de preparo:
- Para começar, descasque o abacaxi e corte-o em cubos. Descasque a cenoura e corte-a em pedaços menores. Corte a erva-doce em pedaços;
- Em seguida, esprema o suco de limão. Separe a casca e descarte a parte branca do interior da fruta;
- Então, leve tudo para bater no liquidificador com um pouco de água;
- Depois, adoce a gosto com adoçante e adicione gelo. Sirva.
9. Receita de suco de limão com casca e melancia
Ingredientes:
- 1 fatia de melancia;
- Suco de ½ limão;
- Casca de 1 limão;
- 250 ml de água de coco;
- 1 castanha;
- 1 colher de café de gengibre.
Modo de preparo:
- Primeiro, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um suco homogêneo;
- Em seguida, coe a bebida, adoce e sirva com gelo.
10. Receita de suco de limão com casca e pepino
Ingredientes:
- Suco de 1 limão;
- Casca de 1 limão;
- 1 pepino picado com casca;
- Água de coco;
- Adoçante a gosto;
- Gelo a gosto.
Modo de preparo:
- Para começar, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um suco homogêneo;
- Em seguida, sirva gelado.
Usar a casca do limão não faz mal
Segundo órgãos de saúde internacionais como a FDA (Food and Drug Administration), ingerir a casca do limão é seguro e não provoca nenhum efeito colateral.
No entanto, é preciso limpar bem a fruta antes de consumir a sua casca, já que essa parte do limão pode apresentar resíduos de pesticidas. Contudo, basta lavar bem o fruto e esfregar a casca com o auxílio de uma escovinha limpa, própria para a higienização de frutas e legumes.
Você ainda pode potencializar a limpeza da casca passando uma solução de bicarbonato de sódio na fruta, que também não faz nenhum mal à saúde.
Além de preparar sucos, há outras formas de aproveitar a casca do limão. Alguns exemplos são:
- Adicionar raspas de limão por cima da salada ou do iogurte com outras frutas;
- Colocar raspas de limão em sobremesas, molhos, sopas ou em assados;
- Desidratar a casca do limão no forno da sua cozinha e usá-la para preparar um tempero caseiro com sal e pimenta;
- Usar as cascas desidratadas ou a casca fresca para fazer chás.
Não jogue a casca do limão fora
Existem muitas formas de aproveitar a casca do limão. Por isso, da próxima vez que você for usar essa fruta, considere usar também a sua casca.
Até mesmo nos cuidados com a limpeza e higiene da casa é possível utilizar a casca do limão, como por exemplo um agente desodorizador de ambientes. Para isso, basta colocar algumas cascas da fruta dentro da geladeira, do armário ou até no fundo da lata de lixo para neutralizar os odores.
Todas as partes do limão são nutritivas e é um grande desperdício usar apenas o sumo limão. Além disso, a casca dessa fruta é repleta de compostos bioativos que oferecem vários benefícios para a saúde.
Vídeo: Benefícios da casca de limão
O vídeo a seguir também te explica como a casca do limão pode ser importante.
Fontes e referências adicionais
Agora que você já conhece diversas receitas de suco de limão com casca, que tal experimentar uma delas?
Fonte: mundoboaforma.com.br
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