Versões de lácteos com soro de leite, amido, gordura vegetal, açúcar e aditivos se tornaram muito mais comuns nos mercados brasileiros. Nos últimos meses, os consumidores brasileiros mais atentos notaram uma mudança importante no Moça, uma das marcas de leite condensado mais conhecidas e utilizadas no país. Junto ao produto tradicional, cuja embalagem é azul, as gôndolas dos supermercados foram inundadas por uma nova versão, na cor marrom.
Com menos matéria-prima no mercado e um preço cada vez mais elevado, a estratégia da indústria foi substituir uma parte do leite que ia nas formulações originais dos produtos lácteos. Ler o rótulo do lácteo com cuidado é uma das maneiras de escapar das armadilhas.
Neste vídeo, nosso repórter André Biernath dá dicas para o consumidor não comprar gato por lebre e responde se há impactos na saúde e nas receitas por causa dos produtos modificados.
Assista e confira.
BBC NEWS BRASIL
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